打印
  • 用料:

  • 黄桃  500克
  • 冰糖  30克
  • 白糖  30克
  • 柠檬汁  10毫升

小贴士:

1、桃子表面的绒毛可用食盐彻底清洗干净。

2、煮制时间不宜过久,10-15分钟且保持中小火状态,大火煮汤易浑浊、果肉易碎。

3、加入柠檬汁是用来调整甜度,让糖水黄桃口感更清新。

做法:

  • 1. 玻璃瓶用沸水烫两分钟,取出晾干备用。
  • 2. 黄桃洗净去皮核、切块,拌入白糖、冰糖腌渍2小时。
  • 3. 将黄桃连同渗出的果汁全部倒入不锈钢锅中,加清水没过黄桃。
  • 4. 中小火加热10分钟煮至黄桃软,呈透明。
  • 5. 加入柠檬汁搅匀关火。
  • 6. 温热后装入玻璃瓶中密封倒置,冷藏后享用。