苦瓜炒干贝的做法

做法：

• 1. 苦瓜洗净，从中间切开，去除里面的瓤，切成薄片。干贝洗净备用。
• 2. 锅里烧开水，加入苦瓜片焯一下。
• 3. 锅里热油，加入蒜头爆香。
• 4. 加入苦瓜翻炒。
• 5. 再加入干贝翻炒。
• 6. 最后加入1勺盐、1勺白糖、1勺鸡精和适量水，稍煮入味即可。