用料：
- 面粉 250克
- 南瓜 200克
- 红枣 13个
- 酵母粉 2克
小贴士：
①做好红枣卷后要饧发一会再上锅蒸
②关火后不要马上掀开锅盖，要用虚火焖两三分钟
做法：
- 1. 南瓜去皮去瓤切块
- 2. 0入锅蒸熟后压成南瓜泥
- 3. 入锅蒸熟后压成南瓜泥
- 4. 半凉状态后加酵母粉拌匀，倒入面粉中
- 5. 揉成面团温暖处饧发
- 6. 红枣泡半个小时至软糯
- 7. 饧好的面团反复揉匀
- 8. 切成等份的面剂
- 9. 搓成圆锥形
- 10. 擀开
- 11. 放一颗红枣
- 12. 沿边慢慢卷起
- 13. 底部收口，依次全部做好
- 14. 凉水入锅蒸20分钟即可