香干炒鱼丸的做法

做法：

• 1. 备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。
• 2. 锅烧热放油，倒进香干丝炒匀，在香干上加点盐入味。
• 3. 小煎片刻。
• 4. 放进切好的鱼丸片炒匀。
• 5. 调入老抽调色。
• 6. 放进藠头提香。
• 7. 放一点点清水将藠头炒匀炒熟。
• 8. 调入味精炒匀出锅装盘。
• 9. 炒好的香干炒鱼丸。