香煎小黄鱼的做法

做法：

• 1. 冰箱里剩下的鱼儿，
• 2. 备用的蒜和姜
• 3. 热火放油，油可以多一些
• 4. 鱼沾上淀粉，裹均匀了哦
• 5. 裹上淀粉，油温，五成热，可以上锅煎了，大概2分钟左右，熟了
• 6. 煎好的鱼
• 7. 不用刷锅了，锅里还有油的，开热
• 8. 放姜蒜花椒大料，爆香，转小火，放入生抽，糖，盐，一点水。
• 9. 放进鱼，让鱼都能吸收汁，汁收干，就可以了
• 10. 成品