用料：
- 黄豆嘴 500g
- 粉条 1把
- 香菇 6朵
- 小米辣 适量
- 黄豆酱 适量
- 尖椒 2个
- 杭椒 3个
- 葱姜 适量
- 剁椒 适量
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 蚝油 适量
- 番茄酱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
我们家爱吃辣，这个菜里辣味元素比较多。。不能吃辣的可以忽略小米辣~
做法：
- 1. 所有原料洗净。尖椒杭椒切圈，香菇切厚片，葱姜切片
- 2. 粉条事先用热水泡好。
- 3. 原料图
- 4. 部分配料图
- 5. 起油锅，下入葱姜爆香，再下小米辣。
- 6. 下适量黄豆酱和剁椒小火炒，烹料酒。
- 7. 下入黄豆嘴翻炒。
- 8. 下入香菇，调入味极鲜酱油翻炒。
- 9. 下入粉条，添适量热水。翻炒均匀加盖烧一会儿。
- 10. 下入尖椒杭椒转大火翻炒。
- 11. 调入适量盐。
- 12. 调入少量番茄酱。
- 13. 调入适量蚝油、鸡精。翻炒均匀。
- 14. 大功告成~~