尖椒牛百叶的做法

做法：

• 1. 牛百叶用盐水浸泡半小时
• 2. 洗净后切成条状备用
• 3. 青椒洗净切斜刀块
• 4. 葱切葱花，姜切丝
• 5. 干辣椒、香菜切段
• 6. 锅中热油，爆香葱花、姜丝
• 7. 再下入干辣椒至变色
• 8. 淋入生抽
• 9. 倒入牛百叶爆炒一回
• 10. 再放入青椒略炒
• 11. 加盐、鸡精调味
• 12. 洒入香菜段即可