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  • 用料:

  • 糯米粉  150g
  • 澄粉  65g
  • 豆沙馅  50g
  • 草莓酱  适量
  • 番茄酱  适量
  • 南瓜  适量
  • 紫薯  适量
  • 抹茶粉  适量

小贴士:

一次吃不完的彩果可以报上保鲜膜冷藏 下次蒸一下就可以吃了

做法:

  • 1. 南瓜、紫薯削皮切成小块蒸熟,一点就够了不需要准备太多
  • 2. 澄粉和糯米粉混合均匀 分成相等的5份 分别用南瓜、紫薯、抹茶粉、草莓酱加番茄酱和成彩色面团,剩下的和成白色面团
  • 3. 豆沙馅团成小丸子备用
  • 4. 取一块面团裹住豆沙馅,封口团成丸子
  • 5. 慢慢捏成元宝形状,又有点像饺子
  • 6. 做好的彩果放在铺了保鲜膜的盘子上
  • 7. 用模具压出小花,抹少许水念在彩果上,用手捏出叶子形状粘在小花的旁边
  • 8. 锅子上汽后放入彩果,中火蒸8-10分钟左右
  • 9. 出锅后抹上一层油,防粘防干