
用料:
- 内酯豆腐 1盒
- 味噌 2勺
- 冬瓜 1块
- 香菇 2朵
- 白菜 适量
- 鸭血 半盒
- 青豆、玉米 适量
- 宁波年糕 3根
- 鸡糕 半块
- 鱼板 4片
- 昆布 10克
做法:
- 1. 味噌用温开水化开备用。
- 2. 内酯豆腐切小丁。
- 3. 昆布洗净表面的粘液以及杂质。
- 4. 冬瓜切小段。
- 5. 香菇切片,白菜切小段。
- 6. 鸭血切小块。
- 7. 青豆、玉米洗净。
- 8. 年糕切小片,鸡糕切块
- 9. 汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。
- 10. 依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可(味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。)