麻辣五香豆干的做法

做法：

• 1. 豆腐干切三角块。
• 2. 准备适量花生米。
• 3. 红辣椒、葱、香菜切小段。
• 4. 锅中倒油，放花生米小火炒香。
• 5. 炒好的花生米沥干油分，捣碎。
• 6. 锅中加油，倒入辣椒、葱花炒香。
• 7. 倒入豆腐干。
• 8. 再倒入适量老抽、花椒粉翻炒均匀。
• 9. 加入蒜末。
• 10. 再倒入炒好的花生碎、盐翻炒。
• 11. 加入香菜。
• 12. 翻炒均匀，关火，加鸡精拌匀盛出即可。