凉拌白花海蜇皮的做法

做法：

• 1. 海蜇皮用水泡6小时以上，中间反复换水，泡去矾水味，因海蜇处理加工过程中需要用明矾，残留对身体不好。我泡了12小时。
• 2. 切成细丝，再泡2小时，中间再换水
• 3. 一定要沥干水分，这样口感才好，红椒切丝，香菜切段，葱切丝，蒜切末，跟海蜇放在一起
• 4. 加入辣椒油2勺（平时吃饭用的勺），盐一茶匙（调料盒里的勺），白醋2勺，白糖半勺，生抽半勺
• 5. 拌匀，美味的凉拌海蜇丝就出炉啦~ 由于泡的久 所以矾水味一点都没有，调料味也入的很好
• 6. 海蜇热量超低，一盘海蜇丝热量都没有半个苹果多，所以不用担心发胖，而且还有清热解毒的功效