农家尖椒炒豆干的做法

做法：

• 1. 切好的所有材料,把上海青清洗干净.
• 2. 把炒锅加入水,调入盐油,等水开后,下入上海青焯水.捞起沥干水.然后把上海青摆好在盘子里.
• 3. 锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒。
• 4. 锅内放油，待油热后放入葱，姜，炒香倒入香干和尖椒丝翻炒,调入生抽继续翻炒.
• 5. 加适量的盐,鸡精炒匀即可
• 6. 盛入摆好上海青的盘中,即可!