吮指酱鸡翅的做法

做法：

• 1. 12只鸡翅洗净划两道口子，也可省去
• 2. 炒锅调至小火，鸡翅倒入炒锅干炒一分钟左右让水分蒸发掉，然后倒入些许食用油翻炒几下，目的是为了让鸡翅肉质紧实有弹性
• 3. 加入大概快要盖过鸡翅的的量的鸡翅汁，再加入饮用水直至盖过鸡翅。
• 4. 炒锅调大火烧开酱汁，然后转小火盖锅盖焖15分钟
• 5. 15分钟后揭开锅盖调大火并且翻动一下鸡翅使其迅速收汁
• 6. 美味可口肉质Q弹的鸡翅完成