用料：
- 牛排 一块
- 红椒 一个
- 黄椒 一个
- 青椒 一个
- 土豆 一个
- 黑椒汁 两勺
- 味极鲜 少许
- 孜然粉 少许
- 孜然粒 少许
小贴士：
蔬菜还可以搭配洋葱、胡萝卜，这样营养更全面！如果喜欢吃辣的话，还可以搭配辣椒或者是放孜然粉时同时放入辣椒粉！
做法：
- 1. 牛肉化冻。
- 2. 清洗干净彩椒，土豆去皮。
- 3. 土豆切片，彩椒切块。
- 4. 煎烤牛排必须的黑椒汁及全部食材。
- 5. 烧热平底不粘锅，倒入适量玉米油，油热，放牛排，中小火煎烤。
- 6. 牛排煎烤底部稍定型后，移至锅边，放入土豆片翻炒。整个过程只翻炒土豆片，牛排不反面。
- 7. 煎至牛排底部金黄，上面渗出卤汁，撒孜然粒、孜然粉在土豆和牛排上，淋入少许味极鲜，把土豆片翻炒均匀。
- 8. 牛排翻面煎烤，土豆翻炒至金黄，稍微发软。
- 9. 入彩椒块翻炒，撒少许盐至蔬菜块上面调味，牛排另一面也煎烤3—4分钟后，分别把黑椒汁倒在牛排和蔬菜块上面。
- 10. 抹匀牛排上的黑椒汁，翻炒均匀蔬菜块。
- 11. 一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
- 12. 和米饭搭配也是顶级绝配呢！