话梅莲藕的做法

做法：

• 1. 超市买的话梅拆封切成片。没切的两颗是乌梅。
• 2. 把话梅和乌梅放入煮锅里，加入一碗水煮沸后改小火煮十分钟。然后关火放凉。
• 3. 话梅汤放凉后根据话梅的酸甜度加入适量的白醋。
• 4. 放入适量盐和少许的生抽。
• 5. 莲藕洗净切成薄片。
• 6. 切好的藕片放入沸水里焯一分钟，然后捞出放入凉水冲凉。
• 7. 把藕片放入话梅汤里泡一夜即可食用。