用料：
- 低粉 900g
- 鸡蛋 6个
- 德芙巧克力豆 适量
- 黄油 200g
- 金黄幼砂糖 180g
- 蜂蜜 250-300ml
- 糖粉 600g
- 姜黄粉 10ml
- 玉桂粉 5ml
- 小苏打 5ml
- 盐 5ml
- 方糖块 适量
- 各式糖果 适量
- 塔塔粉 2.5ml
- 食用色素 适量
小贴士：
蛋白霜一定要密封保存，很容易干的，密封好后的蛋白霜放到冰箱里可以保存2-3天
还制作了些圣诞将饼干
做法：
- 1. 准备姜饼原料
- 2. 准备装饰有原料
- 3. 准备建筑图
- 4. 黄油室温软化后，切小块，加入金黄幼砂糖，打发
- 5. 分两次加入两个鸡蛋
- 6. 加入蜂蜜
- 7. 搅打均匀
- 8. 姜黄粉，小苏打，玉桂粉，盐加入低粉内混合均匀
- 9. 过筛，加入打发好的黄油里，翻拌均匀
- 10. 揉成面团
- 11. 分成小份，保鲜膜包裹进冰箱内松弛1到2小时
- 12. 松弛好的面团擀成薄片，铺上刻好的建筑图
- 13. 刻出局部
- 14. 入烤箱180度，中层，上下火10到15分钟
- 15. 烤好的圣诞姜饼屋的拼件
- 16. 准备硬糖块
- 17. 砸碎后放入窗户框内，入烤箱低温融化
- 18. 溶化后的糖块就是窗玻璃
- 19. 烤制一块大的圣诞姜饼做院落，其他部件晾凉后，用蛋白霜作画，蛋白霜的制作照片省略了（四个蛋清加入2.5ml塔塔粉打粗泡后分3到4次加入600g糖粉）分成5份，一份白色的，其他颜色自己选择加入食用色素调配
- 20. 开始搭建圣诞姜饼屋
- 21. 分别搭建
- 22. 分别搭建
- 23. 分别搭建
- 24. 分别搭建
- 25. .方糖搭建出烟囱，再贴上德芙巧克力豆
- 26. .装饰完成
- 27. 撒上防潮糖粉营造雪后的景象