用料：
- 豆腐 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 葱 适量
- 冰糖 适量
- 胡椒粒 适量
- 花椒粒 适量
- 桂圆 适量
- 酱油 适量
- 干红辣椒 适量
小贴士：
烧豆腐块时要是加鸡汤或者骨头汤味道更鲜美
做法：
- 1. 豆腐 油盐 姜 八角 桂圆 花椒粒 胡椒粒 干红辣椒 冰糖 小葱 酱油
- 2. 小葱洗净切段，豆腐切成厚块，
- 3. 用开水烫烫捞起沥干水分
- 4. 锅里油热，下豆腐块，
- 5. 中火炸成一面金黄色 ，翻面继续炸，直到全部金黄色捞起
- 6. 锅里留底油，加豆腐块和酱油翻炒均匀
- 7. 加骨头汤盐姜干红辣椒
- 8. 再加冰糖八角花椒粒胡椒粒桂圆
- 9. 一起大火烧开
- 10. 加盖转小火煨半小时左右
- 11. 直到豆腐块充分入味，尝味撒上小葱出锅