白菜肉丸炖粉条的做法

做法：

• 1. 准备葱、姜。
• 2. 葱姜切碎末。
• 3. 猪肉剁碎末。
• 4. 放入葱姜。
• 5. 添加料酒15毫升、生抽20毫升、老抽15毫升、盐3克、白糖6克、鸡精2克、胡椒粉2克调匀。
• 6. 白菜洗净。
• 7. 锅里放油，六成热放入葱姜煸炒。
• 8. 添加适量凉水烧开，用手攥成大小均匀的肉丸下入锅中。
• 9. 白菜用手掰碎和粉条一起放入锅中。
• 10. 开锅后转小火煮5分钟即熟。
• 11. 盛入盘中，即可享用。