用料：
- 虾子面 100g
- 腊肠 50g
- 生菜 50g
- 花生米 30g
- 酱油 适量
- 豆瓣酱 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 辣椒 适量
小贴士：
1、豆瓣酱教咸，煮面不用加盐，酱油也可少放
2、根据个人喜好，增减豆瓣酱的量，可调节面的成色
做法：
- 1. 虾子面、辣椒、腊肠切片、生菜洗干净
- 2. 锅里放油，下一勺辣椒小火烘
- 3. 加入豆瓣酱，炒香出红油
- 4. 加入适量汤或者开水，煮成汤底
- 5. 水沸后加入醋，糖，味极鲜酱油，下虾子面和腊肠大火煮
- 6. 面熟后加入生菜
- 7. 生菜熟，色香味俱全的酸辣虾子面完成..
- 8. 加入预先准备好的炸花生，好吃！