葱香杂粮芝麻小饼的做法

做法：

• 1. 配料全家福（今天我磨的是黄豆黑豆花生红枣豆浆，所以豆渣里也含有这四种食材了。当然豆渣的花样搭配可以随意噢）
• 2. 把豆渣、玉米面、食盐、小葱碎放在一起，根据自己要做的量来搭配；
• 3. 拌匀和好（如果干了，可加入适量豆浆或牛奶，我的豆渣是特意没有沥干的，所以不用再额外添加了）；
• 4. 平底锅置小火上，加少许玉米油（低油才健康嘛）；
• 5. 手沾点水，把适量面团成球，然后按扁成饼状；
• 6. 放入平底锅中，取适量黑芝麻放在饼中间，稍按一下，使黑芝麻嵌入饼身，防止脱落（我用的是生的黑芝麻，这样可避免再次加热时糊掉）；
• 7. 逐个做好放入锅中；
• 8. 盖上盖子，转中火烙；
• 9. 两面分别烙至硬面金黄，关火，用余温继续烙一下；
• 10. 出锅摆盘，外酥里嫩的葱香杂粮芝麻小饼，成功了！