
用料:
- 鱿鱼 一个
- 圆白菜 1/4棵
- 瓜 半个
- 胡萝卜 少量
- 洋葱 适量
- 蚝油 3勺
- 辣椒粉 3勺
- 鸡精 1小勺
做法:
- 1. 准备鱿鱼,我的是买的已经切好的鱿鱼。如果是自己动手的话可以买新鲜的鱿鱼,切片就可以了。
- 2. 准备其他蔬菜,切长条。我准备了圆白菜,瓜,胡萝卜和洋葱。两颗大蒜切碎。
- 3. 先放油,等有香味的时候放游鱼炒。
- 4. 下入蔬菜,炒熟
- 5. 放三勺蚝油,三勺辣椒粉,少量鸡精炒匀。
- 6. 放一杯水,焖煮,等水变浓稠的时候放点盐,可以出锅了。
- 7. 等水变浓稠的时候放点盐,可以出锅了。
- 8. 煮面条,用凉水冲一下,端到碗里。
- 9. 这样就完成了。可以把面换成米饭,就是盖浇饭了。步骤写的很多,其实做起来很简单的。