香煎萝卜糕的做法

做法：

• 1. 将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用。
• 2. 冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用。
• 3. 将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里。
• 4. 将洋葱放入锅里煸香然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟。
• 5. 放入萝卜丝煸炒1分钟。
• 6. 然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火。
• 7. 8寸模具铺好锡纸备用。
• 8. 将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水。
• 9. 倒入粘米粉里调拌均匀备用。
• 10. 将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面。
• 11. 拌好后倒入模具里。
• 12. 再把剩余的材料铺到表面即可。
• 13. 热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可。
• 14. 蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了。