小炒芹菜里脊的做法

做法：

• 1. 主料猪里脊、芹菜、胡萝卜。
• 2. 将猪里脊切丝、芹菜切小段、胡萝卜切丝。将里脊肉加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖、淀粉抓匀腌制20分钟。
• 3. 炒锅烧热加入植物油，放入肉丝煸炒至变色。
• 4. 肉丝炒熟后盛出备用。
• 5. 炒锅加入蒜爆香。
• 6. 加入芹菜和胡萝卜煸炒。
• 7. 加入肉丝继续煸炒均匀。
• 8. 加入盐、鸡精煸炒均匀即可