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蚝油回锅肉的做法

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  • 用料:

  • 辣椒
  • 洋葱
  • 蚝油
  • 花椒

做法:

  • 1. 所有材料图。
  • 2. 青椒、洋葱切块。
  • 3. 锅里放水烧开,放入葱结、姜片、花椒、肉,煮至筷子可以扎穿后捞起。
  • 4. 冲净浮沫后切片备用。
  • 5. 锅烧热,将肉片放入。
  • 6. 小火炒,慢慢逼出油份。
  • 7. 倒入蚝油炒匀。
  • 8. 加入洋葱翻炒。
  • 9. 再加入辣椒翻炒。
  • 10. 加少许盐调味即可。