
用料:
- 无盐奶油 90克
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 100克
- 全麦面粉 30克
- 黑芝麻 2T
- 全蛋 30克
- 香草精 1/4t
- 盐 1/4t
- 泡打粉 1/4t
做法:
- 1. 准备好材料。
- 2. 无盐奶油软化后加入细砂糖、盐、和香草精搅拌均匀。
- 3. 分三次加入全蛋液,每一次都要搅打均匀后再加入下一次蛋液。
- 4. 低筋面粉和泡打粉拌匀后筛入奶油糊中,接着加入全麦面粉、黑芝麻。
- 5. 用橡皮刮刀拌匀。
- 6. 用小汤匙取面糊15克左右,直接放在烤盘上,然后把小汤匙放凉水中浸一下,用匙背轻压一下面糊团。烤箱预热上火180度,下火160度中层烤25分钟左右,熄火后用余温焖10分钟。
- 7. 取出放凉网上冷却后即密封存放。