啤酒鸡的做法

做法：

• 1. 青椒去籽洗净切断备用。
• 2. 整鸡斩块。
• 3. 入水中焯水。
• 4. 盛出控水备用。
• 5. 热锅下油，放入鸡块翻炒。
• 6. 炒至出鸡油。
• 7. 放入葱姜继续翻炒10分钟。
• 8. 翻炒10分钟后的样子。
• 9. 再倒入啤酒。
• 10. 大火烧开。
• 11. 盖盖转中火炖20分钟。
• 12. 再开盖放入青椒翻炒均匀。
• 13. 大火收一下汁出锅即可。