
用料:
- 牛奶 250克
- 玉米淀粉 35克
- 白糖 40克
- 黄油 10克
- 炼乳 10克
- 面粉 50克
- 泡打粉 3克
- 淀粉 3克
- 糖 2克
- 油 3克
- 水 75克
做法:
- 1. 牛奶加入玉米淀粉,白糖,黄油和炼乳搅拌均匀,黄油和炼乳没有可以不放
- 2. 小火加热,边加热边搅拌,几分钟后成厚粗状;
- 3. 倒入保鲜盒中,放冰箱冷冻1个小时;
- 4. 从保鲜盒中取出来,切块
- 5. 将面粉50克 泡打粉3克 淀粉3克 糖2克 油3克 水75克混合均匀;静止15分钟
- 6. 切好的牛奶块放入面糊中,裹上一层面糊,放入油锅中炸至金黄色即可
- 7. 成品图
- 8. 成品图