甜椒炒猪肝的做法

做法：

• 1. 准备材料，把甜椒切小片
• 2. 把甜椒在开水中焯半分钟
• 3. 捞出过凉水，可以保持甜椒色泽和清脆口感
• 4. 把猪肝切片清洗干净，加一点生粉和料酒抓匀
• 5. 锅中放适量的油，油热后加入猪肝大火翻炒大概两三分钟
• 6. 加入甜椒再翻炒一两分钟
• 7. 最后加入一点点盐调味即可出锅