用料：
- 烤麸 320克
- 黄花菜 1把
- 木耳 6朵
- 香菇 6朵
- 花生米 1把
- 白糖 3勺
- 老抽 2勺
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
小贴士：
这道菜一定要重油重糖才好吃，只可以不烧干做成蜜汁烤麸，看个人喜好。
不要怕吃不完，分批防止冰箱，想吃的时候拿出来微波炉加热更好吃。
做法：
- 1. 干烤麸泡水，泡软了之后挤压去除水分后焯水，可以去掉酸味和豆腥味
- 2. 焯好水的烤麸过凉水挤去水分，切成块
- 3. 各种干货都要泡水，黄花菜要换水两次之后焯水，可以去除味道。
- 4. 热锅倒入平时炒菜两倍的有煸炒烤麸至发黄稍微发硬
- 5. 放炮好的木耳香菇，放老抽，盐，白糖
- 6. 放花生，花生要煮十分钟，把煮花生的水也倒进去，大火煮
- 7. 别忘了黄花菜，大火开了之后放进去转小火慢慢收汁
- 8. 等汁快要干的时候放鸡精关火