酸菜冬笋炒肉片的做法

做法：

• 1. 冬笋去皮洗干净
• 2. 切薄片
• 3. 蒜头拍碎，酸咸菜清清干净切丝。瘦肉切片拌上点油盐生抽腌上待用
• 4. 油至热锅放蒜米和瘦肉，七成熟装起
• 5. 把酸菜和笋片放入热锅炒至金黄色。放入盐和蚝油加上少许水焖上七八分钟。最后加入七分熟的瘦肉。
• 6. 炒好装盘！