用料：
- 蟹肉条 适量
- 虾 适量
- 培根 适量
- 莴苣 适量
- 香葱 适量
- 味增 适量
- 现磨胡椒 适量
- 海盐 适量
小贴士：
软滑脆弱的春卷皮需要细心处理，一次处理一张，动作要轻缓。摆盘之前在盘中涂一层很薄的橄榄油可以防止春卷皮粘连。
做法：
- 1. 虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。
- 2. 虾背刀取出黑线，春卷皮浸水。
- 3. 入橄榄油煎香蟹肉条。
- 4. 入橄榄油煎培根。
- 5. 入橄榄油煎虾。
- 6. 平铺春卷皮，摆放各种食材，淋味增，现磨胡椒、海盐调味。
- 7. 先用莴苣聚拢各种食材，接着从春卷皮的一边卷起，摆盘then serve。