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超大盘什锦炒饭的做法

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  • 用料:

  • 米饭  200g
  • 瘦肉  50g
  • 莴笋  20g
  • 红白萝卜  各20g
  • 西兰花  1/4根
  • 火腿  一片
  • 玉米粒  30g
  • 油、盐  适量

小贴士:

菜式营养:米饭,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。这是与多种食材搭配平衡膳食的美味佳肴。

温馨提示:
1、食材的搭配可以自己调整,选择自己喜欢的或是营养均衡很重要喔;2、吃炒饭时搭配一碗汤可以缓解炒饭的偏干的口感。

做法:

  • 1. 莴笋,火腿肠,白萝卜,红萝卜、番茄切丁,瘦肉切条备用。
  • 2. 先将瘦肉和番茄一起放锅里炒一会儿,然后加入准备好的配料一起翻炒。
  • 3. 加入准备好的米饭翻炒,最后加盐调味即可。
  • 4. 摆盘