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  • 用料:

  • 鸡蛋  一个
  • 鲜奶  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 1.先将鸡蛋打散。
  • 2. 2.将牛奶缓慢导入蛋液中搅拌均匀。
  • 3. 3.用滤网把混合后的蛋液缓慢滤进蒸蛋的容器内(反复2-3次去除泡沫
  • 4. 4.在容器上盖上保鲜膜,放入蒸锅。水开后,大火蒸8-15分钟。