清炒肉片的做法

做法：

• 1. 胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；
• 2. 平菇丝成小块，大蒜切成段备用
• 3. 里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；
• 4. 锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；
• 5. 加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
• 6. 加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
• 7. 加入大蒜，翻炒几下即可