海米花菜干的做法

做法：

• 1. 花菜洗净劈成小朵。
• 2. 把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。
• 3. 心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。
• 4. 海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。
• 5. 晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。
• 6. 小葱洗净切段，生姜切丝。
• 7. 炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。
• 8. 倒入花菜，翻炒至边缘微焦。
• 9. 调入味极鲜酱油。
• 10. 倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。