用料：
- 咸猪肉 半斤
- 新鲜五花肉 半斤
- 冬笋 一个
- 莴笋 一根
- 百叶结 100克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
小贴士：
因为汤里有咸肉，所以要尝了之后再放盐，以免汤咸了。
做法：
- 1. 准备好材料。
- 2. 把咸肉和鲜肉用水煮一下，捞出洗净切块，冬笋和莴笋去皮洗净切滚刀块，百叶结洗净，生姜切片，葱切段。
- 3. 锅里放水把咸肉和鲜肉放进去煮，放几片生姜。
- 4. 烧开后，把浮沫撇去，多煮一会，汤才会变白。
- 5. 加入冬笋和莴笋煮一会，把葱放进去。
- 6. 再放入百叶结煮10分钟。
- 7. 加盐，鸡精调味。撒上葱段即可出锅。
- 8. 好了，可以吃了。