用料：
- 低筋粉 60克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 30克
- 糖粉 40克
- 果酱 适量
小贴士：
内馅可以根据自己的喜好自由变化。不夹馅，就这么吃，也是很香甜的
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 鸡蛋磕入碗中，打散备用
- 3. 黄油软化，倒入糖粉
- 4. 用橡皮刮刀拌匀
- 5. 再用打蛋器打发
- 6. 分次加入蛋液
- 7. 搅打均匀
- 8. 筛入低筋粉
- 9. 拌匀
- 10. 蛋卷模两面预热，挖一勺面糊放在中心
- 11. 夹好，放在炉灶上，两面各烤2-3分钟
- 12. 两面金黄，取出晾凉
- 13. 取一张饼，抹上果酱
- 14. 用另一张饼夹上，即可食用