用料：
- 挂面 适量
- 鸡汤 适量
- 鸡肉 适量
- 盐 少许
小贴士：
要注意，本人家的鸡汤是有咸淡的，味道够足，如果您的鸡汤口味稍淡，可以加盐或其他调味料调味，也可在放面前加入香菇等蔬菜，因为鸡汤本身味鲜，所以味素或鸡精就可以免了，由于本人家的鸡汤香料味很浓，所以加了咖喱粉中和味道。
做法：
- 1. 将挂面煮至七八分熟，盛出备用，将锅中的水倒掉，加入少半锅鸡汤。
- 2. 鸡汤烧热后将面条放入，煮至面条软硬适中，可以入口。（可按个人口味加入盐调味，本人放了鸡汤里的鸡肉。）
- 3. 关火，盛面，吃面。
要注意，本人家的鸡汤是有咸淡的，味道够足，如果您的鸡汤口味稍淡，可以加盐或其他调味料调味，也可在放面前加入香菇等蔬菜，因为鸡汤本身味鲜，所以味素或鸡精就可以免了，由于本人家的鸡汤香料味很浓，所以加了咖喱粉中和味道。