
用料:
- 椰子 适量
- 鸡胸脯肉 适量
- 圆肉 适量
- 猪里脊肉 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
做法:
- 1. 调味只放盐、鸡粉即可因为圆肉是甜的
- 2. 将圆肉、枸杞用清水洗净控干水分放在盘中待用、姜去皮切成菱形片、猪里脊和鸡胸肉洗净切成粒,椰子上面把盖子打出倒出一部分椰汁留一部分椰汁在椰子里面
- 3. 把鸡胸肉、猪里脊肉、圆肉、枸杞、姜片椰子里面的肉放入椰子盅里面待用
- 4. 蒸锅放入清水
- 5. 把水烧沸沸点至100度
- 6. 把耶盅放入锅中盖上盖子蒸至40分钟~1小时左右肉熟取出然后在调味即可