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芝士水果蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 芝士  3片
  • 低筋粉  适量
  • 鸡蛋  200g
  • 葡萄干  少量
  • 黑芝麻  少量
  • 苹果丁  适量
  • 菠萝丁  适量
  • 黄桃块  适量
  • 草莓块  适量
  • 猕猴桃块  适量
  • 花生  适量
  • 杏仁肉  适量
  • 砂糖  140g
  • 色拉油  40ml

小贴士:

如果你口味比较清淡,建议芝士里面不要加炼乳了,仅倒入少许的液体奶油,拌匀即可!

做法:

  • 1. 低筋粉过筛。
  • 2. 鸡蛋磕到干净无水的盆中,用打蛋器搅匀。
  • 3. 放入砂糖,用打蛋器快速搅打5分钟,打至原来的5倍大,倒入低筋粉,再最后加入一些黑芝麻倒入色拉油拌匀。
  • 4. 倒入电饭煲中,震两下将气泡震出。按下煮饭键,大约45分钟时间。
  • 5. 蛋糕出炉了,稍稍放凉,底部留下的面包屑也很美味哦。
  • 6. 上面是葡萄干。
  • 7. 底部留下的面包屑,也很美味哦。
  • 8. 水果切丁,备用。
  • 9. 蛋糕切半,中间放入水果丁,再铺铺上一层芝士,跟炼乳,100ML的奶油一起拌成浓稠的芝士浓浆。
  • 10. 盖上另一半的蛋糕,把剩下的芝士浓浆慢慢的铺上去。中间放入切块的黄桃,猕猴桃,草莓做装饰,边上再洒上少许的花生杏仁粒(搅碎),最后蛋糕周围用草莓片做装饰。
  • 11. 好了,这个好吃又香甜的芝士水果蛋糕就完成啦!
  • 12. 加了蛋糕盒,像店里面买的不,哈哈!