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肉末豆腐的做法
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用料:
豆腐
猪肉
蒜苗
姜
豆瓣酱
甜面酱
盐
水淀粉
清水
花生油
小贴士:
不要加太多盐。
豆腐喜油,适当多加些油。
做法:
1.
猪肉切成小粒。
2.
蒜苗切碎。
3.
豆腐切小块。
4.
热锅下油,放入姜末炝锅。
5.
放入肉末翻炒至变色。
6.
放入豆腐。
7.
翻炒至豆腐表面变成金黄色。
8.
加入豆瓣酱金额甜面酱。
9.
翻炒一分钟。
10.
加入蒜苗,盐,适量的清水。
11.
翻炒至蒜苗断生。
12.
加入适量的水淀粉。
13.
翻炒均匀。
14.
关火盛盘,一道美味的肉末豆腐就做好了。