红烧麻辣鸡爪的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 把鸡爪剪去指甲，辣椒、葱切碎，生姜切片。
• 3. 锅里水煮开下入鸡爪焯水。
• 4. 锅里倒入油，下入辣椒、花椒、生姜、葱炒香。
• 5. 下入焯好水的鸡爪翻炒。
• 6. 倒黄酒、酱油、白糖翻炒，兑入水煮鸡爪。
• 7. 小火煮15分钟（像上面这样），大火收汁即可。
• 8. 盛入盘中撒上葱花