黄金椰子球的做法

做法：

• 1. 把糖粉加入软化的黄油；
• 2. 打成膨松发白，如果想口感酥松点，就打发时间长一些，如果想保持圆圆的形状，稍微膨松即可；
• 3. 加入2个蛋黄，继续搅拌均匀；
• 4. 加入100克椰丝，搅拌均匀；
• 5. 加入筛过的低粉，搅拌均匀；
• 6. 捏成小球，滚上剩余的椰丝，准备烤；
• 7. 预热烤箱170度，我还是放在烤箱上面数下来的第二层，这样会上火比下火热，以防底部变焦，烤15-20分钟，最后焖10分钟左右出炉。