用料：
- 低筋面粉 40克
- 白芝麻 50克
- 油 10克
- 细砂糖 30克
- 蛋白 16克
- 黑芝麻 25克
- 小苏打 1/8小勺
小贴士：
蛋白要少量多次加入，看干湿度，面团不能太湿。
做法：
- 1. 准备好原料。
- 2. 白、黑芝麻分别入锅中炒熟。
- 3. 白芝麻和糖放入料理杯中一起加碎。
- 4. 容器中加入油和过筛后的面粉和小苏打。
- 5. 加入白、黑芝麻，一点一点的加入蛋清，边加边揉捏。
- 6. 把面揉成面团。不要太湿。
- 7. 放到饼干模具中压成形，然后放冰箱冷藏1.5小时。
- 8. 拿出切成约0.8cm的片。
- 9. 放到烤盘中。
- 10. 入烤箱以165度烤20分钟。
- 11. 拿出放凉后装入代子中。