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香葱奶酪司康的做法

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  • 用料:

  • 低粉  200克
  • 奶油奶酪  80克
  • 牛奶  65毫升
  • 全蛋液  30毫升
  • 黄油  50克
  • 糖粉  25克
  • 泡打粉  5克
  • 葱碎  适量

做法:

  • 1. 低粉、糖粉、泡打粉混合在一起,加入切碎的黄油块,撮合成松散油酥的小面块
  • 2. 然后加入切碎的奶油奶酪块,同样撮合均匀
  • 3. 再加入葱碎,拌匀
  • 4. 最后分别加入牛奶和全蛋液
  • 5. 和成面团,盖上保鲜膜在冰箱冷藏半小时
  • 6. 取出面团,擀成面片,用模具压出形状
  • 7. 摆入烤盘,表面刷蛋液
  • 8. 烤箱预热后,180度,20分钟左右