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  • 用料:

  • 冷白饭  适量
  • 火腿  适量
  • 菲菜花  适量
  •  适量
  • 鱼露  适量
  • 色拉油  适量
  • 蚝油  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 火腿切小粒,菲菜花切小段,蛋打散
  • 2. 热锅,下色拉油,下火腿粒
  • 3. 把火腿粒爆香,拨锅的到一边,下蛋液
  • 4.  把蛋煎熟后用铲子弄成散块
  • 5. 下菲菜花,翻炒一会
  • 6. 下冷白饭炒均匀
  • 7. 下调味料
  • 8. 所有材料透炒香,最好有点焦香,关火即可食用