用料：
- 老南瓜 1个
- 糯米粉 300克
- 面粉 200克
- 白芝麻， 20克
- 白糖 适量
小贴士：
煎饼时勤翻面，掌握好火候，千万别煎糊了
做法：
- 1. 准备好图一上的材料
- 2. 南瓜削皮除去瓜瓤，清洗干净切薄片，上锅里蒸至熟透
- 3. 熟透后盛大碗里凉一凉，然后揉成泥
- 4. 揉成南饼泥后加入白糖（白糖根据自己口味添加）
- 5. 加完糖后继续揉，一边揉一边加糯米粉，面粉。
- 6. 加完上述材料后将南瓜泥揉至略干不粘手为好，这样就可以搓成丸子压扁开始下锅煎了
- 7. 先搓成丸子再压扁，下锅前两面粘上芝麻即可。锅里放少许油小火慢慢煎。。。图为煎好的南瓜饼（中间省去了煎饼的图片）