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意式欧芹橄榄面包的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  250g
  •  125g
  • 鸡蛋  35g
  • 酵母  4g
  •  25g
  •  4g
  • 橄榄油  15g
  • 欧芹  少许
  • 黑橄榄  少许

做法:

  • 1. 将主要材料放入面包机搅拌成团,时间30分钟
  • 2. 放在面包机常温发酵半小时取出压气
  • 3. 分9个面团
  • 4. 揉圆之后进行15分钟放松
  • 5. 放入烤箱开至发酵档,进行50分钟第二次发酵
  • 6. 发至二倍之大
  • 7. 190度上下温烤制15分钟
  • 8. 烤后表面立刻刷上橄榄油