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蒸萝卜干咸菜的做法

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  • 用料:

  • 萝卜干  500克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 十三香  适量

小贴士:

喜欢吃辣椒的随意放
蒸好后可以趁热放入味精或鸡精调味
口重的可以再放点盐,我的没有加盐,口味偏淡
萝卜干泡水时间长蒸出来的会比较软,适合小孩吃,如果喜欢吃有嚼头的可以缩短泡水时间

做法:

  • 1. 这是晒好的萝卜干
  • 2. 萝卜干泡水10至15分钟
  • 3. 萝卜干泡软后清洗干净,挤干水分放入容器内
  • 4. 葱切葱花
  • 5. 葱花放入萝卜干内
  • 6. 倒入适量酱油拌匀
  • 7. 放入适量十三香拌匀
  • 8. 再倒入适量油拌匀
  • 9. 蒸锅内坐水,放入容器隔水蒸
  • 10. 盖盖大火烧开转中火蒸15至20分即可
  • 11. 蒸好的萝卜干拌匀后就可以吃了