薄玉米饼的做法

做法：

• 1. 提前一天晚上发面。玉米面用开水和开，凉了之后放入面肥揉匀，再用水调节干稀，使之成为能流动的液体状。
• 2. 第二天早上，看，玉米面糊糊有小气泡，已经发好了。
• 3. 加小半勺小苏打。
• 4. 电饼铛放油，将玉米面糊糊到进去一点，晃匀，使糊糊分布于整个锅面。
• 5. 两面都烙成金黄色，一定别怕麻烦，有了这层金色的锅巴很好吃的。
• 6. 切快装盘，发面的很劲道，玉米面有股异香，金黄的锅巴味，很好吃。